Свойства и применение куркумина
Многих интересует вопрос, в чем отличие куркумы и куркумина и как принимать последний. Вещество имеет ряд положительных свойств и благоприятно воздействует на организм. Куркумин для суставов, сердечно-сосудистой системы и других внутренних органов присутствует в составе некоторых препаратов (фотографии представлены ниже).
В чем отличие между куркумой и куркумином
Куркумин отличается от куркумы не только названием. В составе специи присутствует большое количество полезных веществ, одно из которых — диферулоилметан, в народе именуемый куркумином. Куркуминоид получают из корня растения.
Основное различие в том, что куркумин не считается самостоятельным ингредиентом — это часть пряности. Куркуминоиды придают специи характерный цвет. Куркумин считают полифенолом. Желтовато-оранжевые кристаллы практически нерастворимы в воде, но легко растворимы в спирте. В диэтиловом эфире они растворяются частично.
Еще одна особенность вещества — способность окрашивать в желтый цвет не только растительные, но и животные волокна, поэтому его иногда считают искусственным органическим красителем. Разница в том, что пряность, в отличие от полифенола, для этих целей не используют.
Свойства куркумина
Вещество активно используется в медицине благодаря ряду терапевтических эффектов. К ним относят:
- общеукрепляющий;
- противомикробный;
- противовоспалительный;
- противораковый;
- антиоксидантный;
- противодиабетический.
Систематическое применение препаратов на основе куркумина благоприятно сказывается на здоровье человека. Они позволяют предупредить не только некоторые заболевания, но и облегчить симптоматику уже развившихся патологий.
Ученые выделили куркумин, выступающий в роли основного компонента, из пряности и проверили, при каких заболеваниях и насколько он эффективен. Благодаря антиоксидантному и противовоспалительному действию вещество ускоряет заживление ран.
Компонент снижает уровень сахара в крови, поэтому его применение показано людям, страдающим сахарным диабетом.
Куркумин подавляет синтез простагландинов, выступает в роли профилактического средства от остеопороза. Он плохо усваивается, поэтому в блюда компонент добавляют вместе с небольшим количеством черного перца, в составе которого присутствуют пиперин, способный увеличить биодоступность на 2000%.
Куркумин можно принимать при депрессии. На начальной стадии расстройства пациенту назначают до 3 г вещества в сутки. Эффективность препарата не зависит от его формы выпуска. В продажу поступает куркумин в виде порошка, гранул или таблеток.
Применение куркумина
Куркумин эффективен при лечении следующих заболеваний:
- Поражение центральной нервной системы и головного мозга. Пациентам, страдающим болезнью Альцгеймера или Паркинсона, рекомендуется регулярно употреблять куркумин в капсулах или другие препараты, в составе которых присутствует этот компонент. Вещество благоприятно воздействует на нервную систему, повышает устойчивость организма к стрессовым ситуациям и минимизирует риск развития неврозов.
- Онкологические заболевания. При онкологии куркумин повышает иммунитет больного и ускоряет уничтожение клеток рака. Компонент способен предотвращать рост и образование новых опухолей, угнетать их питание. После лучевой или химической терапии прием препаратов на основе куркумина обязателен. Это позволяет снизить риск развития побочных эффектов.
- Патологии сердечно-сосудистой системы. Полифенол повышает эластичность и прочность сосудистых стенок, снижает уровень вредного холестерина и триглицеридов в крови. Минимизирует риск образования тромбов и предотвращает закупорку сосудов.
- Заболевания инфекционной этиологии. Вещество отвечает за стимуляцию синтеза кателицидина. Этот пептид обладает выраженным антимикробным действием, поэтому способен бороться с патологиями, возбудителями которых являются патогенные бактерии. Куркумин можно принимать в качестве профилактического средства против гепатита (независимо от типа), герпеса и гриппа. Препараты эффективны при кожных заболеваниях грибкового типа (кандидоз, стафилококк).
- Артрит. Куркумин оказывает незначительное обезболивающее действие, поэтому его назначают больным, страдающим артритом. Механизм действия препаратов куркумина сходен с фармакодинамикой Ибупрофена или Диклофенака. Благодаря минимальному риску развития побочных эффектов специалисты рекомендуют принимать их курсом.
- Заболевания желудка и кишечника. При синдроме раздраженного кишечника куркумин быстро снимает такие симптомы, как диарея, запор, боли в желудочно-кишечном тракте, метеоризм и вздутие. Его можно принимать при язвенном колите и болезни Крона.
Куркумин популярен у людей, профессионально занимающихся спортом.
Противопоказания и побочные действия
Несмотря на то что производители позиционируют препараты с куркумином как биологически активные добавки, относительно безопасные для человеческого организма, у них имеется ряд противопоказаний.
К абсолютным ограничениям относят:
- громерунефрит;
- камни в желчном пузыре и протоках;
- пониженное кровяное давление;
- гепатит типа А и B в стадии обострения;
- холецистит;
- язвенные поражения кишечника и желудка (стадия обострения);
- склонность к аллергическим реакциям;
- индивидуальную непереносимость куркумина;
- детский и подростковый возраст (до 14 лет);
- период кормления грудью;
- беременность (особенно 2 и 3 триместры).
Наличие хотя бы одного абсолютного противопоказания из списка делает невозможным прием биодобавок. У препаратов этой категории имеются и относительные ограничения к применению:
- патологии почек и печени;
- пожилой возраст;
- нефрит.
Побочные действия возникают на фоне неправильно подобранной схемы лечения. Чаще всего пациенты жалуются на диспепсические расстройства (диарею, боли в области эпигастрия, приступы тошноты, неконтролируемую рвоту). У людей, склонных к аллергическим реакциям, на кожном покрове появляются высыпания, шелушения, образуются трещины.
Характерные признаки передозировки возникают при превышении суточной нормы препарата в несколько раз. Суточная доза не должна превышать 8 г. Ухудшение состояния пациента сопровождается:
- образованием каловых пробок;
- запором;
- изменением цвета кала (желтоватый, реже серый);
- рвотой (редко — с кровью);
- затяжными головными болями;
- диареей;
- повышением температуры.
Специфический антидот у биологически активных добавок с куркумином отсутствует. Если после принятой дозы препарата состояние пациента стремительно ухудшается, ему дают выпить слабоконцентрированный раствор перманганата калия (марганцовка) и любой энтеросорбент (белый или черный активированный уголь). Гемодиализ не эффективен.
Симптоматическое лечение назначается врачом после обследования больного.
Правила выбора
Многих интересует вопрос, какой препарат с куркумином выбрать. В составе биодобавок присутствуют различные вспомогательные компоненты, способствующие более быстрому усвоению действующего компонента. Принимать биодобавки можно непрерывно в течение 2-3 месяцев. Препараты выпускаются не только на территории Российской Федерации, но и в Европе.
Для того чтобы выбрать подходящую добавку, необходимо подробно ознакомиться с составом средства и фирмой-производителем. препаратов:
- Эвалар Куркумин (фото см. ниже). Препарат от российского производителя оказывает общеукрепляющее действие на организм. Концентрация основного компонента в 1 капсуле составляет 40 мг. В роли добавочных элементов выступают желатин, эмульгатор растительного происхождения и глицерин. Экстракт куркумы в водорастворимых капсулах помогает от простуды, нормализует работу сердечно-сосудистой системы и суставов.
- Солгар. Поступает в продажу в виде капсул, внутри которых присутствует жидкий экстракт. Во флаконе из темного стекла — 90 шт. Биодобавка укрепляет иммунитет, восстанавливает функциональную активность опорно-двигательного аппарата. Ее можно принимать при заболеваниях респираторного типа.
- Life Extension, Супер Био-Куркумин. Препарат поступает в продажу в форме капсул и порошка для приготовления суспензии. Биоактивная добавка отвечает за восстановление иммунитета после перенесенных ранее заболеваний или хирургического вмешательства. Показан людям, страдающим диабетом 2 типа.
Большинство препаратов имеют примерно одинаковую инструкцию к применению. Их пьют после еды ежедневно. Суточная норма рассчитывается исходя из массы тела пациента. В профилактических целях терапевтическая доза составляет 2-3 капсулы в сутки.
Перед покупкой препарата с куркумином необходимо:
- ознакомиться с составом добавки;
- обратить внимание на производителя;
- провести мониторинг цен;
- изучить отзывы потребителей, уже принимавших ранее препарат.
Лучше всего приобретать добавку с минимальным списком противопоказаний. Специалисты рекомендуют отдавать предпочтение средствам, в составе которых присутствует кокосовое масло или биоперин.
Стоимость куркумина
Стоимость куркумина в таблетках, капсулах или гранулах может варьироваться в зависимости от формы выпуска и места реализации. Перед приобретением нужно учесть, что ценовая политика большинства аптек кардинально отличается от политики интернет-магазинов, которые являются официальными дилерами зарубежных производителей в России.
В стоимость добавки, реализуемой в аптеках, включена цена аренды, заработная плата фармацевтам, транспортные и другие расходы. Интернет-магазины оперативно обрабатывают заявки и часто предлагают бесплатную доставку, но риск приобрести в них подделку остается высоким.
Цены на Куркумин от «Эвалар» варьируются в пределах 400-500 руб. Добавки от концерна «Солгар» стоят 380-460 руб. Life Extension, Супер Био-Куркумин в аптеках стоит 700 руб.
Отзывы врачей
Куркумин, отзывы врачей и пациентов о котором в большинстве случаев положительные, нужно принимать с разрешения специалиста.
Андрей, врач общей практики, Ростов-на-Дону
Куркумин — основной компонент пряности. Несколько лет назад американские исследователи выявили, что куркуминоид обладает массой полезных свойств. Из всех марок выбираю продукцию фирмы «Эвалар» — препарат хорошо зарекомендовал себя в лечении болезней воспалительного характера. Принимал его в течение 3 месяцев — самочувствие улучшилось, перестали мучить головные боли, нормализовался сон.
Валентина, врач-терапевт, Санкт-Петербург
Добавки с куркумином хорошо переносятся пациентами. В практике применяю их в течение нескольких лет. Препараты включаю в состав комплексной терапии при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Вещество оказывает противоопухолевое, антибактериальное и антиоксидантное действие.
Александр, врач-гастроэнтеролог, Новороссийск
Куркумин — безопасное средство, укрепляющее иммунитет, сердце, сосуды и суставы. Побочные эффекты возникают редко: если пациент придерживается схемы приема, то риск практически равен нулю. Режим дозирования подбирается индивидуально, многое зависит от возраста больного, массы его тела и диагноза.
Источник: https://alltravnik.ru/travy/primenenie-kurkumina
Здоровые почки: чай из имбиря и куркумы против камней в почках
Почки представляют собой органы выделительной системы организма, задача которых состоит в том, чтобы очищать кровь от токсинов и шлаков, выводя последние вместе с мочой из тела человека.
Эта функция почек имеет решающее значение в процессе очищения нашего тела от токсинов. Именно поэтому так важно, чтобы наши почки были здоровыми.
Одной из проблем, с которой могут столкнуться наши почки, является камнеобразование.
Эти твёрдые камни формируются из химических соединений, присутствующих в моче. Размер камней может быть различным. Можно встретить как и мелкие камни размером с песчинку, так и крупные, напоминающие по размеру жемчужину.
Они состоят из минералов и белков, накопившихся в тканях почек. Камни в почках могут приводить к серьёзным закупоркам мочевыводящих путей. Это довольно опасно. Что касается симптомов этого расстройства, то наличие камней в почках сопровождается сильной болью, нарушениями мочеиспускания и другими неприятными признаками, из-за которых качество жизни человека заметно снижается.
Основная проблема заключается в том, что далеко не всегда нам удаётся своевременно обнаружить такие камни. Порой это происходит только тогда, когда камни в почках уже успевают достичь значительного размера. Стоит помнить о том, что с течением времени их объём увеличивается. Это затрудняет лечение заболевания.
Хотя в наиболее серьёзных случаях пациенту назначают хирургическое вмешательство, существуют и натуральные средства, помогающие расщеплять камни в почках.
Темой нашего сегодняшнего разговора станет чай из имбиря и куркумы. Оба этих ингредиента обладают противовоспалительными и очищающими свойствами, что делает их полезными для профилактики образования камней в почках.
Чай из имбиря и куркумы для лечения почечнокаменной болезни
Натуральный напиток из имбиря и куркумы отлично дополнит основное лечение камней в почках среднего размера.
Оба используемых ингредиента содержат активные компоненты, стимулирующие очищение наших почек и удаление шлаков, из которых формируются кристаллы камней.
О пользе имбиря
Имбирный корень представляет собой ингредиент, целебные свойства которого были издавна признаны человеком. Он способен успокаивать воспалительные процессы и боли. Также имбирь является прекрасным антиоксидантом.
Как правило, имбирь используют для лечения нарушений пищеварительных процессов. Он является отличным ветрогонным средством, обладает антибактериальными и мочегонными свойствами.
Также имбирь с древних времён использовался для лечения заболеваний мочевыделительной системы, например, камней в почках.
Так, его активный компонент гингерол способен безболезненно и эффективно разрушать небольшие камни, способные закупоривать мочевыводящих пути.
Чем полезна куркума
Куркума представляет собой одну из самых рекомендуемых для очищения крови и улучшения здоровья почек специй.
Её активный компонент куркумин содержит антиоксиданты и отличается противовоспалительными и обезболивающими свойствами. Благодаря им куркуму можно использовать для лечения широко спектра заболеваний.
На протяжении многих столетий куркуму используют для очищения почек. Эта специя способна успокаивать воспалительные процессы и очищать почки от токсинов. Также она способствует расщеплению состоящих из белков и солей камней.
Кукркума способна эффективно защищать мочевыводящих пути: во-первых, она препятствует их закупорке, а во-вторых, благодаря этой специи создаётся защитный барьер против бактерий и вирусов, вызывающих инфекции.
Как приготовить чай из имбиря и куркумы?
Натуральный чай из имбиря и куркумы представляет собой старинный напиток, который издавна использовался людьми в качестве дополнения лечения заболеваний почек.
Оба его ингредиента успокаивают воспалительные процессы в этих органах и помогают разрушать кристаллы, вызывающие боли и нарушения мочеиспускания.
Стоит отметить, что такой напиток очень питателен. Помимо укрепления здоровья почек, этот чай полезен для нашего кровообращения, сердца, сосудов и суставов.
Регулярное употребление такого напитка снижает риск развития гипертонии и значительно улучшает умственные способности.
Ингредиенты
- 1 кусок имбирного корня (2,5 см.)
- 1 чайная ложка порошка куркумы (5 г.)
- 1/2 литра воды
- 1 столовая ложка натурального мёда (25 г.) (при желании)
Что следует делать?
- Налей воду в кастрюлю и доведи ее до кипения. Когда вода закипит, залей ею имбирный корень и куркуму в порошке.
- Дай чаю настояться 10-15 минут. Он должен стать концентрированным.
- Когда указанное время пройдёт, процеди напиток. При желании можешь подсластить его с помощью мёда. Вот и все.
- Пить такой напиток нужно ежедневно натощак.
Противопоказания
- Этот чай противопоказан лицам, имеющим заболевания печени.Также этот напиток лучше не принимать людям, страдающим язвой, гастритом и синдромом раздражённого кишечника.
- Если ты принимаешь какие-либо медицинские препараты, будет лучше обратиться за консультацией к специалисту для того, чтобы понять, не повлияет ли приём напитка на действие лекарств.
Необходимо ещё раз отметить, что чай из имбиря и куркумы является всего лишь дополнением основного лечения камней в почках. Хотя в некоторых случаях это натуральное средство приносит хороший эффект, врачебную помощь никогда не стоит исключать
Источник: steptohealth.ru
Источник: https://mirror-venus.ru/zdorove/zdorovye-pochki-chaj-iz-imbirya-i-kurkumy-protiv-kamnej-v-pochkah
Польза куркумы: как правильно принимать куркумин в БАДах
Куркума есть практически на каждой кухне, но не все знают о ее благотворном влиянии на организм. Сегодня мы поговорим про пользу куркумы и как принимать куркумин в БАДах, чтобы это ценное вещество принесло максимальный эффект.
О пользе куркумы известно уже более 2,5 тысяч лет: еще в Древнем Китае и Индии эту специю применяли при лечении многих заболеваний.
В наши дни ученые и фармацевты западных стран уделяют изучению куркумы особое внимание благодаря ее высокой эффективности в лечении сахарного диабета, болезни Альцгеймера, рака и других серьезных болезней
Целебные свойства куркуме придает куркумин – активное действующее вещество, отвечающее за яркий желтый цвет специи. Куркумин относится к группе куркуминоидов – природных полифенолов, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными действиями
Почему стоит принимать куркумин в БАДах и добавлять куркуму в свой рацион
- Обладает антимикробными, антисептическими, противовоспалительными свойствами.
- Способствует ранозаживлению, излечению от вирусов и инфекций, ускоряет обновление кожи и всех клеток организма
- Положительно воздействует на микробиом и здоровье желудочно-кишечного тракта
- Добавки куркумина помогают предотвратить и сдержать развитие болезни Альцгеймера, так как куркума убирает амилоидные бляшки в мозге
- Лечит язву, помогает бороться с хеликобактером
- Эффективна в восстановлении печени при циррозе и других хронических заболеваниях печени
- Ускоряет обмен веществ, способствует снижению веса, останавливает рост жировых клеток
- Очищает кровь: связывает и выводит токсины, тяжелые металлы, регулирует уровень холестерина и сахара
- Противовоспалительные свойства куркумы помогают лечить артрит
- Эффективна при псориазе, экземе и других заболеваниях кожи
- Помогает справляться с депрессией и синдромом хронической усталости
- Останавливает прогрессирование рассеянного склероза
Сегодня особое внимание ученые уделяют противоопухолевым свойствам куркумы. Куркума помогает сдерживать рост и даже способствует уничтожению раковых клеток и замедлению метастазирования. Куркумин в добавках помогает восстановиться после химио- и лучевой терапии, нейтрализовать побочные эффекты от препаратов.
На первый взгляд, решение кажется очевидно: используйте эту недорогую специю при приготовлении блюд и решайте проблемы со здоровьем! Однако не все так просто: куркумин очень плохо усваивается из привычной нам куркумы в порошке, и чтобы оценить эффект, вам придется употреблять несколько ложек куркумы каждый день.
Современные фармацевты научились измельчать куркуму до мельчайших частиц и создавать добавки с максимальной биодоступностью и эффективностью.
Однако как у всех БАДов, у добавок куркумы есть определенные правила приема:
- Куркума имеет тонизирующий эффект, поэтому лучше не принимать БАДы с куркумином перед сном.
- Куркумин это жирорастворимое вещество. Поэтому принимать добавки куркумы нужно перед или во время еды, содержащей жиры: например, с блюдами, включающими масла, бульоны и т.д.
- Пиперин – действующее вещество, содержащееся в черном перце, не допускает нейтрализацию куркумина в ЖКТ и его выведение. Совмещайте куркуму с молотым черным перцем, если ваш БАД с куркумином не усилен пиперином, как “Сила куркумы” Infinity.
- Нет однозначных рекомендаций по длительности курса, вы можете принимать добавки куркумы в течение 2-3 месяцев, после этого следует сделать перерыв.
- Куркумин, будучи растительным препаратом, способен вызывать индивидуальные реакции организма, поэтому употребление куркуму в таблетках лучше начинать с небольших дозировок, чтобы не вызвать проблем с желудочно-кишечным трактом.
- Не принимайте добавки куркумы с другими БАДами и лекарственными препаратами – куркума может снизить усвояемость лекарств. Следует делать перерыв не менее 2 часов.
Противопоказания к приему добавок куркумы:
- Куркумин обладает антитромбиновым эффектом и эффективно разжижает кровь, биодобавки куркумы не принимают при низкой свертываемости крови или перед после операций.
- Не стоит принимать куркумин при желчекаменной болезни из-за возможного сокращения желчного пузыря
- То же самое касается мочекаменной болезни: при наличии камней в почках куркумин принимают с осторожностью и после консультации со специалистом.
- В приеме добавок куркумина нужно сделать перерыв на период беременности и лактации.
- Куркумин снижает уровень инсулина в крови и усиливает действие лекарств при диабете. Важно учесть это при приеме других препаратов.
- Куркумин нейтрализует токсины и эффективно восстанавливает организм после химиотерапии. Однако прием следует прекратить за две недели до терапии и возобновить через две недели после.
В целом добавки куркумы не вызывают токсических побочных эффектов даже при высоких дозировках и считаются безопасными препаратами, а польза куркумина для общего состояния здоровья неоценима!
Важно учесть, что полезные свойства куркумы в добавках зависят от качества сырья и от технологии производства, которая обеспечивает усвояемость куркумина.
Если вы хотите оценить благотворное воздействие куркумы на здоровье, обратите внимание на добавку “Сила куркумы” от японского бренда Infinity, разработанную совместно с Beaute et Sante Laboratories.
В каждой таблетке заключена сила 5 видов куркумы: осенняя весенняя черная фиолетовая (пурпурная) индонезийская.
Каждый из этих видов обладает своими целебными свойствами: в осенней и индонезийской самое высокое содержание куркумина, весенняя, фиолетовая и редкая черная куркума богаты эфирными маслами, помогающими бороться с воспалениями, вирусами, грибками и даже онкологией. Все вместе они создают продукт, который помогает успешно бороться со многими проблемами:
- Заболеваниями печени, в том числе гепатитами и циррозом
- Артритом
- С хроническими воспалениями
- Болезнью Альцгеймера и атеросклерозом
- Синдромом раздраженного кишечника
- Язвой и хеликобактером
- Метеоризмом, вздутием, диареей
- Диабетом
- Ожирением
- Респираторными инфекциями и последствиями ослабленного иммунитета
- Аллергиями
Депрессией
Кроме того, состав комплекса усиливает биоперин (экстракт черного перца) и витамин B1, повышающий эффективность приема куркумина
Японская добавка на основе куркумы
СИЛА КУРКУМЫInfinity (Beaute et Sante Laboratorie Co.) |
Источник: https://takem-co.ru/articles/polza-kurkumy
9 серьезных и опасных побочных эффектов куркумы
Источник фотографии: shutterstock
Мой секрет красоты заключается в напитке с таким красивым названием как Золотое Молоко, которое помогает всегда оставаться стройной, молодой и укрепляет иммунитет (рецепт напитка в конце статьи).
Основным ингредиентом напитка является куркума. В Древнем Китае и Индии считали, что куркума дарит долголетие и лечит целый ряд заболеваний. Однако, как и у любого другого продукта, куркума имеет побочные эффекты, которые порой могут быть опасными.
1. Аллергия
Источник фотографии: shutterstock
Куркума содержит такое вещество как куркумин, которое очень часто вызывает аллергию.
Куркума относится к семейству имбиря, поэтому люди, которые имеют аллергию на имбирь, часто страдают этим недугом и от куркумы.
К основным симптомам аллергии можно отнести крапивницу, покраснения кожи, зуд, отеки губ и языка, а также возможны затруднения дыхания и боли в горле.
2. Проблемы с желудком
Очень часто врачи рекомендуют немного добавлять куркуму в приготовлении первых и вторых блюд. Но людям с хроническими заболеваниями ЖКТ нужно с осторожностью подходить к этой специи. Дело в том, что чрезмерное потребление специй может стать причиной повышенной кислотности, изжоги и других расстройств желудка.
3. Пониженное артериальное давление
Куркума – это одна из тех специй, которая помогает нормализовать артериальное давление и улучшает работу сердечно-сосудистых систем. Но людям с пониженным артериальным давлением нужно с особой осторожностью подходить к таким специям как имбирь, чеснок и куркума. Эти специи способствуют снижению и без того пониженного давления.
4. Нарушения свертываемости крови
Источник фотографии: shutterstock
Многие знают, что куркума имеет свойство разжижать кровь. Однако при регулярном потреблении эта специя может спровоцировать замедление свертывание крови, а также нарушить ее циркуляцию. Поэтому врачи не рекомендуют есть куркуму за 2-3 недели до хирургического вмешательства, дабы избежать осложнений и кровотечений.
5. Диарея и тошнота
Расскажу свою историю. Когда я первый раз попробовала куркуму – у меня случился приступ тошноты. Я уж думала, что хоть куркума и полезная специя, но видимо не моя. Но оказалось, что я переборщила этой специей.
Чрезмерное потребление куркумы может стать причиной раздраженного кишечника, приступов тошноты и даже рвоты. Не повторяйте моих ошибок 🙂
6. Дефицит железа в организме
Источник фотографии: shutterstock
Железо – это очень важный микроэлемент, который отвечает за правильное функционирование сердечно-сосудистой системы, а также помогает снижать риск онкологический заболеваний. Но к сожалению, куркума способствует «вымыванию» и дефицита железа в организме. Поэтому так важно следить за уровень железа в крови и почаще консультироваться со своим врачом.
7. Беременность и ГВ
Добавление щепотки куркумы в приготовлении блюд не опасно для будущих мамочек. Но обратите внимание, что речь идет именно о добавлении специй в небольшом количестве. Большое количество пряных специй может нарушить правильное развитие малыша, а также снизить качество молока.
8. Проблемы с желчным пузырем
Источник фотографии: shutterstock
Куркума содержит в большом количестве такое вещество как оксалат. При избытке, это вещество повышает риск образование камней в желчном пузыре. Согласно исследованиям Американского международного союза здравоохранения, превышение суточной нормы куркумы увеличивает уровень оксалата и усиливает сокращение желчного пузыря.
9. Проблемы с почками
Помимо проблем с желчным пузырем, переизбыток оксалата может увеличить риск возникновения камней и песка в почках. Людям с почечными заболеваниями и предрасположенностью к ним, врачи рекомендуют отказаться от куркумы вовсе.
Кстати, Департамент семейных и потребительских наук Университета Вайоминга проводил исследования в ходе которых было выявлено, что корица также содержит оксалат, однако куркума содержит это вещество вдвое больше.
От всего сердца желаю Вам крепкого здоровья и хорошего весеннего настроения!
Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5ade01cf581669c1ef955f76/5cb77edbbf92d500b3cc3aac