Можно ли курить при хроническом холецистите?

Хронический холецистит — симптомы, лечение, что можно и нельзя есть

Можно ли курить при хроническом холецистите?

Среди ряда заболеваний пищеварительного тракта одним из наиболее распространенных является холецистит.

Неприятные симптомы, склонность острого процесса к рецидивам и переходу в хроническую форму, необходимость медикаментозного лечения и соблюдения диеты делает его типичным недугом большинства современных горожан.

При этом особенно важно не допустить перехода острой формы заболевания в хронический холецистит, лечить который придется значительно дольше и сложнее.

Холецистит: как возникает хроническое заболевание

Холециститом называется воспаление желчного пузыря — органа, который участвует в пищеварительном процессе. При несбалансированном питании, приеме некоторых лекарств, возрастной, половой или иной предрасположенности в желчном пузыре начинается воспалительный процесс.

Неправильное или не доведенное до конца лечение может способствовать переходу заболевания в хроническую форму. Воспаленные стенки желчного пузыря со временем разрушаются, функции органа — в т. ч. транспорт желчи в пищеварительный тракт — нарушаются.

Симптомами холецистита становятся боли в правом подреберье ноющего или тупого характера при переедании или диетических погрешностях. Развитие болезни вызывает тошноту, неприятный привкус горечи во рту.

Нередко наблюдаются нарушения пищеварения — рвота, запор или понос, которые также приобретают хронический характер.

Когда наступает обострение болезни

Нередко при правильном лечении и соблюдении нормального режима питания удается добиться стойкой ремиссии заболевания. В противных случаях хронический процесс склонен периодически обостряться. Симптомы растущего воспалительного процесса могут появляться постепенно.

Вначале возникают горький или металлический привкус во рту и тупые боли в правом боку. Особенно силен дискомфорт после жирной, жареной, копченой или соленой пищи. Боль может отдавать в спину, правую руку или плечо.

Если больной не обратит внимания на эти признаки, то в больном органе нарастает воспалительный процесс, может возникнуть застой желчи. Усиливаются боли — к тупым присоединяются режущие приступообразные, появляются тошнота и рвота, расстройства стула, метеоризм.

Нередко во время обострения нарушается аппетит. Все эти проявления болезни влияют на общее самочувствие, вызывают раздражительность, утомляемость, снижение иммунитета.

Как выявить и лечить недуг

Если больной страдает холециститом, необходимо обследование у гастроэнтеролога. Осмотр врача, аппаратная диагностика и анализы помогут определить стадию болезни и правильно назначить лечение.

Для диагностики используют УЗИ желчного пузыря, рентген больного органа — холеографию. Обязательны анализы крови — общий и биохимический. Кроме того, необходимо сделать анализ кала на наличие лямблий, аскарид и других паразитов.

Лечить болезнь должен врач — только он сможет подобрать нужные методы лечения. Если заболевание на пике обострения, необходимо принимать средства спазмолитического и обезболивающего действия, при запущенном инфекционном процессе понадобятся антибиотики.

В остром периоде бывают показаны также препараты для подавления тошноты и рвоты. Полезными станут травяные сборы и фитотерапия. Однако особенно важна правильная диета.

Что можно есть при хроническом холецистите

Диета — важнейшее условие выздоровления больного. В момент обострения заболевания необходимо меньше есть. Лучше всего в течение 1-2 дней ограничить рацион полутора литрами теплой жидкости (разбавленный сок, некрепкий чай, вода) и несладкими сухарями.

После купирования болевого синдрома при улучшении общего состояния можно начать есть каши, нежирное мясо и рыбу, творог. Пища должна быть теплой, протертой и подаваться небольшими порциями. Холецистит требует частого дробного питания — приема пищи не реже 5-6 раз в день понемногу.

Это предупредит застой желчи в больном органе и восстановит его нормальную функцию. Однако и во время ремиссии следует соблюдать диету, не забывая о том, что можно есть, а что нельзя.

Какие продукты питания полезны, а какие вредны

Чтобы болезнь надолго успокоилась, нельзя есть жирное, острое, жареное, копченое, соленое, употреблять много яиц, сдобной выпечки, сладостей. Холецистит не любит алкоголя, пряностей и острых приправ.

А вот рацион, в котором много растительных масел, свежих, отварных или тушеных овощей и фруктов, каш, хлеба из грубой муки, полезен больному.

Эти продукты нормализуют пищеварение, улучшают моторику больного органа, способствуют продлению периодов затухания недуга.

Хронический холецистит — заболевание неприятное, однако, даже заработав его, с ним можно и нужно бороться. Основными мерами должны стать правильное питание, отказ от вредных привычек и регулярное наблюдение за своим здоровьем.

Отзывы

Алёна 11.10.2011 18:21
3 года назад я поела очень жирные пирожки с мясом, была очень голодная, целый день ничего не кушала. После этого у меня случился приступ — схватило живот, рвало, голова разрывалась. Вызвали скорую — оказалось, что у меня ХХ. Я начала следовать рекомендациям по диете, исключила жирную пищу. Слава Богу, теперь все хорошо.

Источник: https://AllAdvice.ru/202

Насколько курение опасно для желчного пузыря

Можно ли курить при хроническом холецистите?

Основным фактором, провоцирующим возникновение большинства болезней, является курение, и желчный пузырь при наличии пагубной привычки страдает не меньше других органов. Ежегодно из-за проблем с пузырем многим больным приходиться проходить через хирургическое вмешательство.

Главным фактором появления подобных проблем считается злоупотребление фаст-фудом, а также пагубные привычки. При наличии заболеваний желчного человека беспокоят боли, горечь во рту, невозможность нормально питаться и тошнота.

Почему курение опасно

Спровоцировать развитие желчнокаменной болезни, при которой камни закупоривают пузырный проток и желчевыводящие пути, способно курение. Достаточно часто недуг протекает бессимптомно, из-за чего человек не сразу узнает о наличии патологии.

Если человека беспокоят болезненные ощущения в правом подреберье, чувство горечи во рту – это указывает на наличие заболевания.

Обратиться за помощью к врачу необходимо при длительном и болезненном приступе, когда возникает рвота, непроходимость кишечника, боль (на протяжении несколько часов) в правом подреберье и жар. Все эти симптомы могут указывать на наличие инфекции, что чревато острым холециститом.

Если регулярно употреблять никотин совместно с алкоголем, то легко спровоцировать развитие хронического холецистита. При застое желчи возникает воспаление стенок пузыря. У активных курильщиков симптомы хронического холецистита протекают заметнее, нежели у тех, кто не злоупотребляет табачными изделиями.

Употребление табачного дыма провоцирует дискинезию пузыря, что и приводит к застою желчи. Пагубная привычка усугубляет воспалительные процессы, так как табачный дым ухудшает микроциркуляцию в тканях жп.

Злоупотребление табаком становится причиной появления камней и влияет на уровень холестерина. При подобном дисбалансе переизбыток холестерина в крови провоцирует активный рост камней в органе.

Ученые из Болгарии выявили, что курение влияет на нервную систему, в результате чего орган начинает хуже сокращаться, а желчь активнее скапливаться в организме. Воздействие табачного дыма негативно отображается на работе всего пищеварительного тракта.

Вздутие пузыря провоцирует болезненные ощущения и приводит к инфекционным процессам. Нарушение работы ЖКТ провоцирует гастрит, который в запущенных случаях становится причиной язвы двенадцатиперстной кишки и желудка.

Чем пагубная привычка опасна для женщин

Статистические данные подтверждают тот факт, что желчнокаменную болезнь диагностируют у 10-12% населения. В зону риска больше всего попадают женщины с лишним весом. Вредные привычки в виде курения и злоупотребления алкоголем способны усугубить состояние здоровья.

В запущенных формах болезни врачи проводят хирургическую операцию по удалению органа (иначе процедура называется лапароскопическая холецистэктомия).

Чаще всего камни появляются у курящих женщин, которые регулярно сидят на строгих диетах. Во время жестких диет уровень холестерина значительно поднимается, так как он берется из накопленных жировых клеток. Повышенный уровень холестерина в крови становится причиной быстрого роста камней.

В чем заключается опасность для печени

Регулярное злоупотребление табаком наносит вред не только желчному, но и печени. Ежедневно курильщик отравляет свой организм большими дозами синильной кислоты.

В обычном режиме печень способна справиться с кислотой и переработать ее, но, когда человек выкуривает по пачке в день, то заметно ухудшается функционирование железы.

Из-за этого нарушается внутрипеченочное кровообращение, в результате чего у курильщиков диагностируют холецистит, цирроз печени и гепатобилиарный тромбоз.

Табачные изделия негативно влияют на работу пищеварительной железы, из-за чего печень не успевает выводить из кровотока консерванты, бактерии, канцерогены и вирусы.

В результате никотиновой зависимости у человека диагностируют следующие патологии и нарушения:

  • ухудшение фильтрующей функции печени. У пациента заметно изменяется состояние кожи, ногтей и волос;
  • возникают застойные явления, из-за чего образовывается песок и камни в желчном;
  • организм хуже усваивает минералы и витамины. Ухудшается метаболизм и нарушается кислотно-щелочной баланс;
  • хуже усваивается кальций, что провоцирует появление остеопороза;
  • повышается риск возникновения онкологии.

Можно ли курить после удаления пузыря?

Медики настоятельно не советуют употреблять табак и алкоголь после проведения процедуры. В этот период организм человека заметно ослаблен. Никотин негативно влияет на функционирование желчевыводящих путей, которые после операции начинают перестраиваться и работать иначе.

Человека после проведения процедуры могут беспокоить болезненные ощущения, слабость и другие осложнения. Употребление табака способно неблагоприятно отобразиться на состоянии других внутренних органов и самочувствии больного.

Желчные протоки берут на себя функцию пузыря после его удаления. Такие изменения происходят не сразу, так как организму нужно время для перестройки. Если пациент откажется от никотина, то процесс реабилитации пройдет быстрее и безопаснее. Подобное решение позволит избежать возможных осложнений.

На состоянии желчного пузыря алкоголь и курение отображаются негативно. Больному не стоит забывать, что после удаления органа желчи больше негде скапливаться, поэтому ее выброс в кишку происходит в гораздо меньшем количестве. Ухудшаются бактерицидные свойства организма, из-за чего страдает кишечник.

Нарушается микрофлора тонкого кишечника, в органе начинает скапливаться большое количество микробов. По этой причине у больного после операции могут диагностировать проблемы с пищеварением и болезненные ощущения в брюшной области.

Активные курильщики не должны забывать, что после хирургических вмешательств риск возникновения желчнокаменной болезни остается. Действие никотина влияет на процесс образования камней теперь уже в желчных протоках. При возникновении подобной патологии больному повторно проводят операцию.

Специалисты советуют в послеоперационный период отказаться от никотина и стараться не находиться в дымных помещениях. При соблюдении правильной диеты, отказе от вредных привычек пищеварительная система быстрее перестраивается и начинает нормально функционировать.

Своевременный отказ от табака позволяет сохранить нормальную работоспособность ЖКТ. Избавление от плохой привычки позволит снизить риск возникновения желчнокаменной болезни и дальнейшего операционного вмешательства.

Особенно важно исключить потребление никотина в первые дни после проведения лапароскопической холецистэктомии.

Источник: https://zhelchniy.ru/pitanie/kurenie

10 заблуждений о холецистите

Можно ли курить при хроническом холецистите?

Есть в нашем теле орган, который может производить камни и «бомбардировать» здоровье, как крепостную стену. Вы угадали, это желчный пузырь.

Причем, «снаряды» могут быть совсем маленькие и относительно безобидные – до нескольких миллиметров, а могут достигать размеров двух-трех и даже десяти сантиметров! Конечно, такой «булыжник» – явление экстраординарное, достойное того, чтобы его демонстрировали студентам мединститута и пациентам, а потом поместили в музей.

Но ведь бывает!.. С чего все начинается, какие заблуждения насчет этой болезни существуют, нам рассказала врач-гастроэнтеролог Инна Оганезова, заведующая кафедрой пропедевтики внутренних болезней СГМУ.

Заблуждение первое: Холецистит – заболевание пищеварительной системы. Значит, оно появляется в результате погрешностей в еде, при злоупотреблении жирной и острой пищей, несоблюдении режима питания. Плюс наша стрессовая жизнь…

– Холецистит – это воспалительное заболевание желчного пузыря, вызванное попаданием в орган бактерий, вирусов или паразитов. Безусловно, нерегулярное и нерациональное питание (чрезмерное употребление мучного и жирного, высокая калорийность пищи, алкоголь в высоких дозах) – важный фактор в развитии болезни.

Но главное, чтобы в организме не было очагов хронической инфекции: кариозных зубов, инфицированных миндалин (гланд), воспалений уха, придатков матки, наличия в тонком кишечнике паразитов (лямблий, аскарид).

Немаловажным фактором в развитии болезни являются заболевания органов желудочно-кишечного тракта: гастрит с пониженной секрецией, воспаление тонкого кишечника (дуоденит), печени (гепатит). Имеет значение наследственная предрасположенность.

Заблуждение второе: Холецистит – это самостоятельное заболевание со специфическими  признаками: горечь во рту, «горькая» отрыжка, иногда тошнота, рвота с примесью желчи и острая боль (желчная колика) в правом подреберье.

– Симптомы названы правильно. Но холецистит тесно «дружит» с другими заболеваниями: дискинезией желчевыводящих путей и желчнокаменной болезнью.

  Часто одно плавно перетекает в другое: дискинезия является одним из факторов риска развития холецистита, а холецистит, в свою очередь, способствует формированию желчнокаменной болезни. Холецистит может иметь острое и хроническое течение.

Также различают две его формы: бескаменный и калькулезный, то есть воспаление желчного пузыря при наличии в нем конкрементов (камней) у больных с желчнокаменной болезнью.

Заблуждение третье: Если есть холецистит бескаменный, то он обязательно трансформируется в желчнокаменную болезнь. А там и весь «букет» осложнений…

– Не обязательно. Камни образуются в результате застоя и концентрации желчи, вследствие нарушения ее физико-химических свойств, прежде всего перенасыщения холестерином.

Если в желчном пузыре отсутствуют застойные явления, то камнеобразования, как правило, не наблюдается.

При выполнении рекомендаций и под наблюдением квалифицированного гастроэнтеролога качество жизни пациента с хроническим воспалением желчного пузыря не страдает. Это при условии, что хронический холецистит протекает без осложнений.

Одно из наиболее частых осложнений хронического холецистита – билиарный панкреатит – воспаление поджелудочной железы, обусловленное патологией желчного пузыря. Может быть холангит – воспаление внутрипеченочных желчных протоков.

Если стенка желчного пузыря пропитается солями кальция, развивается холестероз.

Самое грозное осложнение происходит тогда, когда в результате перфорации (прорыва) стенки пузыря желчь попадает в брюшную полость, развивается желчный перитонит – тяжелое и опасное для жизни состояние.

Заблуждение четвертое: Холецистит это «взрослая» болезнь, у детей она не встречается.

– Каждая пятая женщина и каждый пятнадцатый мужчина старше 20 лет страдают теми или иными болезнями желчного пузыря и его протоков. Но холецистит встречается и у детей, так же, как и желчнокаменная болезнь.

Начинается чаще всего с дискинезии в периоды бурного роста – с 2 до 5 и с 7 до 9 лет, она обусловлена вегетативной дисфункцией, при наличии сопутствующих факторов (у детей – нарушения режима и характера питания) развивается нарушение моторики желчевыводящих путей.

Основная причина развития у детей холецистита – паразитарная инвазия (лямблиоз, описторхоз, аскаридоз и другие болезни грязных рук).

Образованию желчных камней у детей способствуют наследственная предрасположенность, общие обменные нарушения и врожденные аномалии развития желчных путей (например, изгибы желчного пузыря).

Заблуждение пятое: Женщины болеют чаще, потому что более чувствительны и подвержены стрессам…

– Действительно, женщины страдают заболеваниями желчевыводящих путей в несколько раз чаще, чем мужчины. Это связано, прежде всего, с особенностями гормональных процессов – высоким уровнем эстрогенов в крови при беременности, во вторую фазу менструального цикла, при приеме гормональных противозачаточных средств, а также более выраженной гиподинамией и большей частотой ожирения.

Заблуждение шестое: Диагноз холецистита не сложен, достаточно анализа характерных симптомов заболевания.

– Признаки поражения желчевыводящих путей достаточно характерны. Однако одинаковыми симптомами могут проявляться и холецистит, и дискинезия. Поэтому кроме анализа симптомов заболевания, проводится комплекс инструментальных и лабораторных исследований.

Основной метод диагностики – ультразвуковое исследование желчного пузыря (УЗИ), которое выявляет различные деформации, утолщение стенок желчного пузыря, наличие камней в его полости.

Также больным показано проведение фракционного дуоденального зондирования с последующим микроскопическим, бактериологическим и биохимическим исследованием желчи. Другие методы инструментальной диагностики ограничены строго определенными задачами.

 Заблуждение седьмое: В лечении хронического холецистита главное – пить желчегонные лекарственные препараты, которые можно купить в аптеке.

– При остром воспалении желчного пузыря назначают антибактериальную и противовоспалительную терапию, обезболивающие препараты, спазмолитики, средства, нормализующие моторику билиарного тракта, в том числе желчегонные препараты.

Следует помнить,  что лекарственные препараты для лечения холецистита должен назначать врач, лучше – гастроэнтеролог.

Это касается не только антибактериальных средств, назначаемых при обострении, но и спазмолитических и желчегонных препаратов.

Заблуждение восьмое: Холецистит можно лечить травами. Такое лечение – самое безвредное, поэтому можно лечиться самостоятельно. Но я пил желчегонный сбор с мятой, стало еще хуже…

– При лечении холецистита используют лекарственные растения, обладающие желчегонным, противовоспалительным, противомикробным и противоспазматическим действием. Растения с желчегонным эффектом вымывают из желчного пузыря и желчных ходов патологический субстрат (например, песок), устраняют застой желчи.

Благодаря противоспазматическому сбору устраняются спазмы желчного пузыря и протоков, а противомикробное и противовоспалительное действие лекарственных растений необходимо для борьбы с инфекционным началом, горечи незаменимы как противопаразитарное средство.

Для лечения хронического холецистита используются: бессмертник песчаный, барбарис, береза повислая, василек, календула лекарственная, кукурузные столбики с рыльцами, можжевельник обыкновенный, мята перечная, ревень тангутский, роза, шиповник.

Как и в случае с лекарственными препаратами, следует помнить, что назначить лечение травами должен врач.

Заблуждение девятое: Желчный пузырь не очень нужен организму, удалил – и избавился от проблем с пищеварительным трактом…

– Желчный пузырь – небольшой полый орган, который служит для накопления желчи в период между приемами пищи, ее концентрирования и последующего выделения в двенадцатиперстную кишку во время пищеварения.

Удаление желчного пузыря неизбежно приводит к нарушению процессов желчеобразования и желчевыведения: она начинает поступать в кишечник хаотично, изменяется ее качественный состав, нарушается переваривание жиров, снижаются ее бактерицидные свойства. Это вызывает массу проблем: непереносимость жирной пищи, избыточное газообразование, дисбактериоз.

Поэтому я всегда советую пациентам не торопиться, если можно применять консервативные методы лечения и нет абсолютных показаний к операции.

Заблуждение десятое: Минеральная вода – идеальное средство для лечения холецистита. Тут никаких рекомендаций и консультаций врача не требуется.

– Для лечения болезней желчного пузыря применение минеральных вод однозначно эффективно.

Прием минеральной воды способствует полноценному опорожнению желчного пузыря, уменьшает вязкость желчи и предотвращает ее застой, а также оказывает противовоспалительное действие и уменьшает возможность камнеобразования.

Важно и то, что под влиянием минеральных вод улучшаются обменные процессы в печени. Прием лечебных минеральных вод проводится по рекомендации гастроэнтеролога и только вне обострения холецистита.

Материал: Елена Антропова

Владимир Трефилов

Источник: http://zdorovie29.ru/healthy-life-style/10-zabluzhdenij-o-holetsistite/

Можно ли курить при холецистите

Можно ли курить при хроническом холецистите?

Ноющая боль в правом боку знакома многим людям. Чаще всего она возникает после праздничных застолий с алкоголем и жирными яствами. В большинстве случаев такая боль — это проявление хронического холецистита.

Что мы знаем о функциях желчного пузыря в организме? И о том, как поддержать его работу? Пассивный, сидячий образ жизни, курение, алкоголизм и неправильное питание в 80% случаев становятся причиной хронического холецистита.

Это очень распространенное заболевание среди людей старше 30 лет.

Как проявляется холецистит?

Чаще всего — болью в правом подреберье ноющего характера. Этот симптом часто принимают за почечную колику. Многие пациенты до последнего откладывают посещение доктора, предпочитая глотать противовоспалительные и обезболивающие препараты. Тем самым еще сильнее нагружают печень, а вместе с ней — желчный.

Воспаление желчного пузыря (холецистит) появляется из-за застоя желчи. Если к этому процессу добавляется инфекция — возникает острая фаза заболевания, и госпитализации не избежать. На хронической стадии заболевание проявляет себя только после погрешностей в питании или переутомления.

В лечении хронического холецистита диета — это основной ключ к длительной ремиссии.

Неправильное питание

Обязательное условие выздоровления — соблюдение особого рациона. Если врач озвучил вам диагноз «хронический холецистит», то придется раз и навсегда запомнить список запрещенных продуктов, провоцирующих обострение:

  • сдоба и хлеб: свежие булочки на дрожжевом тесте, пирожные с жирным масляным кремом, жареные пирожки;
  • куриные и перепелиные яйца — не более четырех штук в день, при обострении — запрещены вовсе;
  • напитки: полностью исключаются любые алкогольные напитки, газированные сладкие напитки, квас, безалкогольное пиво, черный кофе;
  • жирное мясо и рыба: свинина, баранина, лососевые породы рыб;
  • молочные продукты с индексом жирности выше 6%: молоко, творог, ряженка, сливки (желательно покупать эти продукты обезжиренными);
  • первые блюда на жирном наваристом бульоне и с добавлением зажарки на подсолнечном масле;
  • консервы и копчености — под запретом.

Алкогольные напитки и холецистит

Заболеваниями желчного пузыря чаще страдают женщины вследствие своей физиологии (у них он чаще всего имеет изогнутую форму, что провоцирует застой желчи). А вот у мужчин этот орган страдает в основном из-за злоупотребления алкогольными напитками.

Даже при умеренном приеме спиртного раз в неделю на протяжении многих лет желчь начинает густеть. Со временем, если пациент не пересматривает свои привычки, забиваются желчные протоки и образуются камни. Меню диеты при холецистите (стол 5) подразумевает полный отказ от любых алкогольных напитков.

Какая доза спиртного считается безвредной при хроническом холецистите? Пациенты гастроэнтеролога часто задают такой вопрос. Ответ — любые алкогольные напитки даже в самой минимальной дозировке запрещены.

Можно ли кушать мясо при холецистите?

Не только можно, но и нужно. Но о жирной свинине и баранине придется позабыть — это удар по печени и желчному. Диета при холецистите (стол 5) запрещает также употребление сала, копченостей, консервов.

Отдавайте предпочтение диетическим видам мяса. Курятина, крольчатина, перепела, индюшиное мясо не только не вредны, но и полезны. Низкое содержание жиров и множество аминокислот и белков — это именно то, что нужно организму пациента. Стоит включить в свой ежедневный рацион хотя бы один вид диетического легкого мяса.

Курение и холецистит

Давно доказано, что никотин дестабилизирует работу желчного пузыря и в итоге способен стать причиной развития хронических заболеваний этого органа.

Постоянная закупорка желчных протоков приводит к необратимым процессам в организме человека. Если пациент хочет до преклонного возраста сохранить относительное здоровье и бодрое самочувствие, избежать операций по удалению желчного пузыря и других серьезных диагнозов — необходимо как можно быстрее бросить курить (а еще лучше — никогда не начинать).

Правила составления лечебного меню

Эффективность лечения зависит от строгости соблюдения диеты при холецистите. Примерное меню на неделю пациент должен составить себе самостоятельно или воспользоваться советами диетологов.

Основные правила для создания лечебного меню:

  1. Необходимо соблюдать баланс основных нутриентов: белков, жиров и углеводов. Ежедневно в рационе должно присутствовать нежирное мясо, молочные продукты, овощи и фрукты, нерафинированные масла.
  2. Общая калорийность съедаемой пищи должна быть не менее 1500 ккал для женщин и 2300 ккал для мужчин.
  3. Необходимо придерживаться дробного питания. Это снизит нагрузку на желчный пузырь и обеспечит здоровый отток желчи. Минимум 3-4 приема пищи небольшими объемами предпочтительнее, чем питание дважды в день, но огромными порциями.
  4. Стоит отметить, что если во время диеты возникает диарея, то в дальнейшем овощи и фрукты стоит принимать только в протертом виде. Также стоит пить соки из граната и айвы. Эти соки содержат дубильные вещества, что поможет избавиться от осложнений.

Придерживаться этих несложных правил пациенту придется всю жизнь. Если острая форма холецистита проходит достаточно быстро (в стационаре за пару недель), то хроническая форма заболевания останется навсегда.

Редкие погрешности в диете в виде пары ломтиков шоколада или пачки мороженого допустимы.

Но алкогольные напитки, жирное мясо и сдоба наносят слишком сильный удар по желчевыводящей системе — о них придется забыть навсегда.

Диета при холецистите: примерное меню на каждый день

Завтрак должен обязательно содержать углеводы. Они придадут энергию на первую половину дня. Отлично подойдет овсяная каша на воде.

Добавьте в нее сухофрукты (курага, изюм, чернослив, цукаты, кумкват) или орешки — блюдо станет не только полезным, но еще и вкусным. Любители сладкого могут добавить ложку меда.

Из напитков к завтраку отлично пойдет стакан обезжиренного кефира или ряженки. Можно выпить кружку компота или киселя из ягод, фруктов.

Перекус — пачка обезжиренного творога, один банан или некислое яблоко.

Обед должен стать основным приемом пищи. На первое — овощной супчик с ломтиками куриного филе. Меню диеты при холецистите (стол 5) предусматривает довольно лояльное питание. Можно побаловать себя картофельным пюре с паровой котлетой, весенним салатом с ложкой масла и зеленью, пловом с индейкой, салатами с обезжиренным майонезом.

На ужин выберите рыбу, приготовленную на пару. Лососевые сорта не стоит покупать — они запрещены ввиду своей высокой жирности. Треска, минтай, пангасиус, щука будут идеальны для людей, больных холециститом. Диета предполагает любой способ приготовления, кроме жарки. Можно тушить, запекать, готовить на пару.

Список допустимых продуктов

Примерное меню диеты при холецистите довольно лояльно в плане нарушений режима. Пациенты часто могут позволить себе ломтик шоколадки или стограммовый кусочек торта. Такие поблажки можно делать не чаще одного раза в две недели.

Вот список продуктов, которые можно включать в меню диеты на каждый день при холецистите:

  • Овощи: картофель, брокколи, цукини, морковь.
  • Каши из гречневой и перловой крупы.
  • Нежирные сорта мяса — куриное филе, крольчатина, индюшатина, телятина.
  • Сухофрукты предпочтительнее свежих фруктов.
  • Желток куриного яйца можно есть только в период ремиссии, не более двух штук в сутки.
  • Яичный белок можно есть в любом количестве — омлет, отварной, в соусах и т.д.

Панкреатит и холецистит: диета на день

Часто болезнь не приходит одна. В организме все взаимосвязано, и нарушение оттока желчи часто оказывает влияние на поджелудочную железу. В итоге пациентам часто ставят одновременно два диагноза — хронический холецистит и панкреатит. В этом случае диета будет строже.

Примерная диета при холецистите и панкреатите на один день:

  • завтрак — гречневая каша на обезжиренном молоке, стакан свежеприготовленного ненасыщенного компота из сухофруктов;
  • перекус — одно некислое яблоко, пачка обезжиренного творога;
  • на обед — тарелка плова из риса, моркови и индюшатины с минимумом растительных масел;
  • перекус — горстка орехов (грецкие, арахис, миндаль, фисташки);
  • ужин — пара свежих огурцов (можно сделать легкий салат с зеленью), кусок куриной грудки, запеченный в духовке или на гриле. Можно сделать гуляш из индюшатины в мультиварке (с минимальным добавлением масла).

Меню на понедельник при хроническом холецистите

Попробуем расписать идеальный рацион для выздоравливающего человека на семь дней. Чтобы было сытно, вкусно и при этом полезно. Начнем с понедельника.

  • Завтрак: гречневая каша на обезжиренном молоке. Можно добавить ложку оливкового масла для восполнения недостатка омега-3 и полезных жиров.
  • Перекус: брикет обезжиренного творога (максимум — 1,8% жирности).
  • Обед: овощной супчик (картофель, брокколи, зелень, соль — по вкусу). Гуляш из куриных грудок на томатной пасте. На десерт — некислое яблоко или банан.
  • Перекус — стакан компота (лучше из сухофруктов с минимумом сахара) с бананом.
  • Ужин — филе минтая запечь в фольге с ломтиками картофеля.

Меню на вторник

На завтрак — любую кашу на выбор (овсяную, гречневую, перловую). Если пресная еда вам не нравится — добавьте щепотку соли и чайную ложку сахара — в этом нет никакого вреда.

На обед можно приготовить диетическое рагу с телятиной. Это сытное и вкусное блюдо. В сковороде с толстыми стенками потушить в воде мелко порубленный кусок телятины, посолить.

Кроме соли, никаких острых специй добавлять не надо! Добавьте за 15 минут до окончания тушения телятины свои любимые овощи: цветную капусту, морковь, картофель. Старайтесь все ингредиенты как можно мельче нарезать.

Морковь лучше потереть на терке.

Перекус — один фрукт. Избегайте кислых сортов яблок (Гренни Смит, например). Также не стоит есть киви, хурму и прочие кислые фрукты.

На ужин можно поесть плов с индейкой. Помните — в процессе приготовления использовать минимум масла. Тушить все блюда, а не поджаривать!

Примерный рацион для среды

На завтрак побалуйте себя белковым омлетом. Когда разбиваете сырое яйцо — желток осторожно выливайте в отдельную тарелку. А белки можно взбить с молоком и кусочками мяса, зеленью — получится воздушный и полезный омлет.

Обед — рисовый суп с морепродуктами. На второе — отварной картофель с гуляшом из телятины, салат из огурцов, помидоров и болгарского перца.

Перекус — брикет обезжиренного творога.

Ужин — фруктовый салат из мелко порубленных груш, сладких яблок и банана. Напиток — обезжиренное молоко. Диета при холецистите в период обострения подразумевает практически полный отказ от продуктов с высокой жирностью.

Чем порадовать себя в четверг

Строгая диета очень быстро приедается. Появляется соблазн нарушить ее. Чаще всего излишнее рвение в диетическом питании заканчивается срывом и обострением хронического заболевания. Чтобы избежать срывов, устраивайте себе крошечные поблажки. Изобретайте необычные способы приготовления разрешенных продуктов.

Завтрак: салат из морепродуктов. Предварительно отваренные креветки очистить. Смешать с нарезанными тонкими кольцами кальмарами. Посыпать мелко порубленным укропом. Заправить диетическим обезжиренным майонезом. Получится белковый и безопасный при хроническом холецистите салат.

Обед — овощной супчик (картофель, брокколи, зелень, соль — по вкусу). Гуляш из куриного или индюшиного филе на томатной пасте. На десерт — некислое яблоко или банан.

На ужин запеките любимую рыбу с минимальным содержанием жиров (треску, минтай, пангасиус) в фольге с зеленью и парой картофелин.

Меню на пятницу при хроническом холецистите

На завтрак — любую кашу на выбор (овсяную, гречневую, перловую). Если пресная еда вам не нравится — добавьте щепотку соли или чайную ложку сахара.

На перекус можно съесть горстку грецких орехов с чайной ложкой меда.

Обед — рисовый суп с морепродуктами. На второе — отварной картофель с мясным гуляшом.

Ужин — молочный коктейль (используйте молоко с минимальной жирностью) с бананом. Такой смузи можно легко приготовить в блендере.

Меню на выходные: суббота и воскресенье

На выходные можно порадовать себя необычным десертом. Например, во многих торговых центрах продают диетическое обезжиренное мороженое. Изредка можно позволить себе подобную еду, особенно в период ремиссии.

На обед приготовьте нечто непривычное для себя: например, купите разделанную тушку кролика и запеките в духовке. Крольчатина — диетическое мясо с невысокой жирностью.

На ужин — белковый омлет с зеленью. Напиток — молочно-банановый смузи или компот из сухофруктов.

Источник: autogear.ru

Источник: https://bb-r.ru/mozhno-li-kurit-pri-holecistite/

СоветВрача24/7
Добавить комментарий