Сельдерей и мочекаменная болезнь

Сельдерей при подагре: можно ли употреблять или нет, как правильно пить сок, рецепты приготовления – Сайт о болезнях опорно-двигательного аппарата

Сельдерей и мочекаменная болезнь

Из-за насыщенности полезными веществами сельдерей является действительно эффективным вспомогательным средством и основным ингредиентом препаратов от подагры. Детальное ознакомление с его необычными свойствами, составом и способами употребления поможет вам в лечении и предупреждении этого недуга.

Что такое подагра

Это поражение суставов, спровоцированное эндокринными нарушениями. При нём откладываются соли мочевой кислоты и появляются наросты (тофусы).

Хроническое нарушение обменных процессов проявляется из-за излишнего распада белков и накопления мочевой кислоты, так как почки не могут её выводить.

У детей и молодых людей её находят нечасто, у сильной половины человечества она появляется к 40–45 годам, а у женщин — после менопаузы.

Люди, перешагнувшие 60-летний рубеж, подвержены болезни чаще, а также она не редкость для страдающих гипертонией, сахарным диабетом, мочекаменной болезнью. Недуг поражает пальцевые суставы, локтевые, коленные, ступневые и др.

Подагра на ногах

Признаки настолько индивидуальны и специфичны, что их практически невозможно перепутать с симптомами другого заболевания. Изначально болезненность проявляется в районе большого пальца ноги (одной или обеих). В большинстве случаев (95%) именно отсюда начинается заболевание.

Стандартные симптомы этой болезни:

  • покраснение кожных покровов и отёк;
  • боль в суставах;
  • узловатые образования белого цвета в районе воспалённого места;
  • появление подкожных шишек (тофусов);
  • высокая температура тела;
  • симптомы появления камней в почках: кровь в моче, болезненность в органе и др.

Узнать о развивающемся заболевании можно по возникновению внезапной боли в суставе. Место становится красным, опухает, подымается жар. До +39…+40°С может расти температура тела. Обычно обострение происходит в ночное время или ранним утром.

Днём болезненное состояние немного ослабевает, но ближе к вечеру усиливается и может продолжаться от двух до семи дней, иногда и дольше. На поражённых местах тофусы лопаются, доставляя боль и дискомфорт, становится невозможным вести нормальную жизнь.

Имея форму специфических острых кристалликов, они рушат мягкие, костные ткани и хрящи, что впоследствии может повредить опорно-двигательный аппарат человека и даже вызвать инвалидность.

Для борьбы с этим недугом используются как медикаментозные препараты, так и народные средства. В состав зелёной аптеки непременно входит сельдерей, где он занимает одно из лидирующих мест благодаря своим лечебным свойствам.

Советуем почитать о свойствах сельдерея для организма человека.

Можно ли употреблять сельдерей при подагре

Чрезмерная концентрация мочевой кислоты приводит к дальнейшей её кристаллизации на суставах.

Для оптимизации выведения излишков этого вещества используют сельдерей, применяя его как компонент диетического рациона, а также как отдельный продукт.

Он умеет связывать и выводить мочевую кислоту, из-за излишка которой суставы и околосуставные ткани не могут нормально функционировать. Также улучшает подвижность соединений и устраняет болевой синдром.

Лечение и профилактика подагрического артрита с применением этого овоща даёт положительный эффект:

  • убирает воспаление в поражённых участках;
  • устраняет болевые ощущения;
  • обладая мочегонным действием, вымывает токсичные вещества из органов;
  • регулирует водно-солевой баланс;
  • улучшает подвижность суставов;
  • предотвращает новообразование уратных камней.

Важно!Мочевая кислота по химическому составу схожа с кофеином, поэтому больным подагрическим артритом, избегая обострений, нельзя пить кофе и крепкий чай.

Сельдерей популярен не только как интересный овощ, но и как лекарственный плод и пряность. Он имеет свои биологические особенности и специфику применения.

Виды сельдерея

Это двухлетнее травянистоe растение с душистым запахом и необычным вкусом, внешне похожеe на петрушку. Первоначально растут корни и листки. На следующий год появляются цветки, следом и семена.

Различают три разновидности сельдерея:

  1. Корневой. Сначала формируется округлый, сочный белый корнеплод со своеобразным пикантным запахом, массой 0,3–1 кг. Верхушка овоща маленькая. В еду употребляют корень и листву данного вида.
  2. Листовой. Наземная часть растения имеет сильную эффективную розетку листьев, которые находятся на длинных веточках. Используют зелёную массу.
  3. Черешковый. Верхняя часть овоща представлена хорошо развитыми утолщёнными черешками, достигающими в высоту до полуметра. Корневая система слабо развитая. Выращивают для получения мясистых и сочных стеблей. Это растение обладает целебными характеристикам, о которых нужно знать и руководствоваться ими при излечении от подагрического артрита.

Полезные свойства и состав овоща

Имеет тонизирующие свойства: улучшает работу мозга и способствует физической активности, появлению аппетита и убавляет резь в поражённом суставе.

Частое употребление урегулирует метаболизм, работу желудочно-кишечного тракта, печени и мочеполовой системы, укрепит иммунитет.

Очень хорошо влияет на сердечно-сосудистую систему, повышает уровень гемоглобина в кровеносной системе и существенно снижает отёчность.

Советуем узнать, нужно ли чистить сельдерей перед употреблением.

Все части растения (корнеплод, листки и черешки) содержат ряд полезных веществ:

  • витамины: А, В1, В2, В3, В9, С, РР;
  • аминокислоты: пектин, аспарагин, тирозин, никотиновую кислоту;
  • микроэлементы: натрий, магний, калий, кальций, фосфор;
  • макроэлементы: железо, цинк, марганец.

При употреблении этого продукта улучшается самочувствие, повышается активность и трудоспособность. Эфирные масла в нём стимулируют секрецию желез и ускоряют выделение желудочного сока, что хорошо для пищеварения и метаболизма в целом. Антиоксиданты предотвращают преждевременное старение и омолаживают организм, выводят токсичные вещества.

Флавоноиды предупреждают развитие раковых клеток, предупреждают развитие тромбоза и атеросклероза.

Из-за низкого количества углеводов его советуют больным диабетом, помогает при поражениях кожных покровов, стимулирует выздоровление от глазных болезней. Кушать можно все его части: листки, стебель, корневище.

Перед тем как покупать это растение, надо знать, как выглядит оно в свежем виде и другие критерии для выбора хорошего товара.

Как правильно выбрать овощ

Следует обращать внимание на такие товарные характеристики культуры:

  • цвет свежего молодого сельдерея насыщенный, зелёный, равномерный;
  • листки и стебель упругие, сочные, плотные, имеющие лёгкий блеск и приятный аромат;
  • на овоще отсутствуют разного рода пятна и точки;
  • зелёная масса растения чистая, без загрязнений;
  • при отделении стеблей должен раздаваться характерный хруст;
  • корнеплоды по величине небольшие (крупные экземпляры могут быть слишком жёсткие).

Наличие на растении жёлтых или коричневых пятен, небольших крапинок, подсыхание зелени, признаки порчи корня и стеблей свидетельствуют о несвежести продукта или о применении большого количества пестицидов при его выращивании. От такой покупки следует отказаться.

Покупая овощ, спрашивайте сертификат качества на товар или приобретайте у продавцов, которым доверяете. Профилактика и лечение подагрического артрита соком сельдерея оказывает более быстрое и эффективное действие, нежели другие варианты использования этой культуры. При использовании целебной жидкости в качестве лекарства имеются некоторые аспекты на которые нужно обратить внимание.

Источник: https://ortomir64.ru/preparaty/selderej-pri-podagre-mozhno-li-upotreblyat-ili-net-kak-pravilno-pit-sok-retsepty-prigotovleniya.html

12 рецептов из сельдерея от ожирения, мочекаменной болезни и дерматитов. Обсуждение на LiveInternet – Российский Сервис Онлайн-Дневников

Сельдерей и мочекаменная болезнь

Сельдерей поистине кладезь полезных веществ. В нем содержится огромное количество витаминов: витамин C (аскорбиновая кислота), витамин A, витамины группы B, витамины K и PP.

По минеральному составу сельдерей можно назвать совершенно уникальным растением. Цинк, калий, магний, железо, фосфор, каротиноиды и фолиевая кислота, фитонциды. А еще в сельдерее есть натрий, который усваивается человеческим организмом намного проще, чем тот, что мы получаем из поваренной соли. Такой богатый витаминно-минеральный состав и определяет целебные свойства сельдерея.

В корнеплодах и листьях сельдерея содержатся ценнейшие аминокислоты аспарагин, тирозин, каротин, никотиновая кислота, микроэлементы, эфирные масла (в корнеплодах до 10, в листьях – до 30 мг/%). Все части растения возбуждают аппетит. Специфический вкус сельдерею придает апиол.

Лечебное действие сельдерей оказывает благодаря наличию в его составе особого вещества, которое нормализует кровяное давление, улучшает работу защитных сил организма, помогает справиться с инфекциями. Сельдерей хорошо действует на работу органов пищеварения, обладает свойством очищать и делать подвижными суставы.

При сильном нервном напряжении, большой эмоциональной нагрузке, нарушениях сна, а также иных проблемах с нервной системой полезны препараты из сельдерея или просто поедание сырого овоща.

Сельдерей очень полезен людям, страдающим избыточным весом. Компоненты, находящиеся в сельдерее, способствуют выведению из человеческого тела различных продуктов распада и ядов. Если выжать из сельдерея сок, то получится отличное средство для улучшения метаболизма. Его нужно применять для улучшения работы почек и кишечника.

Для выведения шлаков и токсинов из организма

Использовать настой травы сельдерея пахучего. Залить 20 г сухого измельченного сырья 1 стаканом кипятка, настоять в течение 15 минут, процедить и принимать по полстакана 3–4 раза в день.

При умственном переутомлении

Помогает отвар корней сельдерея пахучего. Залить 20 г сухого измельченного сырья 1 стаканом горячей воды, кипятить в течение получаса, процедить и довести объем до первоначального кипяченой водой. Принимать по полстакана 3–4 раза в день. В этом же случае полезен и отвар травы. Его готовить и пить по той же схеме, что и отвар корней,

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта

Полезен настой корней сельдерея пахучего. 2 столовые ложки сухого измельченного сырья залить 1 стаканом холодной кипяченой воды, настоять в течение 2 часов, процедить и пить по 1/3 стакана 3 раза в день. Для стимуляции аппетита принимать настой за полчаса до еды.

При воспалительных заболеваниях почек

Помогает отвар травы сельдерея пахучего. Залить 20 г сухого измельченного сырья 1 стаканом кипятка, кипятить в течение 15 минут, процедить, довести объем жидкости до первоначального кипяченой водой и принимать по полстакана 3–4 раза в день. Отвар из корней в соотношении 1:10 кипятить 30 минут и принимать по полстакана 3–4 раза в день в этом же случае.

При мочекаменной болезни

Помогает отвар свежевысушенной травы и семян сельдерея пахучего. Залить 2 чайные ложки сырья 1 стаканом горячей воды, кипятить в течение получаса, процедить и довести объем до исходного кипяченой водой. Принимать по 3 столовые ложки 2–3 раза в день. Отвар использовать с лечебной и профилактической целью, особенно в предоперационный период, когда неизвестен тип камней.

При простатите

Показан прием отвара травы сельдерея пахучего. Залить 20 г сухого измельченного сырья 1 стаканом кипятка, кипятить в течение 15 минут, процедить, довести объем жидкости до первоначального кипяченой водой и принимать по полстакана 3–4 раза в день. Свежий сок корней пить при этом заболевании по 1–2 чайные ложки 3 раза в день за 30 минут до еды.

Для повышения кровоснабжения половых органов

Применять отвар корней сельдерея пахучего. Залить 2 столовые ложки измельченного сырья 1 стаканом холодной кипяченой воды, настоять в течение 2 часов, затем процедить и пить по полстакана 3 раза в день.

При болезненных менструациях

Помогает отвар семян сельдерея пахучего. Кипятить 2 чайные ложки семян в 1 стакане воды в течение получаса, затем процедить и принимать по 2–3 столовые ложки 3 раза в день.

При крапивнице и аллергических дерматитах

Обрабатывать соком сельдерея пахучего пораженные участки кожи.

При ожирении

Помогает отвар травы и корней сельдерея пахучего, Кипятить 20 г травы в 1 стакане воды в течение 15 минут, а корни в течение 30 минут, затем состав процедить, довести до исходного объема кипяченой водой и принимать по полстакана 3–4 раза в день.

При нервных расстройствах, депрессии

Мелко нарезать 100 г корня сельдерея, добавить 1 л кагора и прогревать на медленном огне 15 минут, стараясь не кипятить. Затем дать постоять, пропустить через сито. Принимать по полстакана за полчаса до еды 3 раза в день.

http://golbis.com/pin/12-retseptov-iz-seldereya-ot…zni-i-dermatitov/#.V7c4aDGnE

Источник: https://www.liveinternet.ru/users/bahera/post402185524/

Сельдерей уменьшает гипертензию, очищает почки, облегчает симптомы артрита и подагры!

Сельдерей и мочекаменная болезнь

Сельдерей из той же семьи, что и петрушка с фенхелем. Он может вырасти до высоты до 16 дюймов. Белый сельдерей выращен затенением от прямого солнечного света, поэтому он имеет меньше хлорофилла, по сравнению с его более зелеными аналогами.

Стебли сельдерея хрустящие и часто используются для приготовления супа или салата. Он имеет соленый вкус, поэтому сок сельдерея хорошо сочетается с более сладкими фруктовыми соками. В зависимости от сорта некоторые могут быть очень солеными.

Питательные преимущества
Листья сельдерея имеют высокое содержание витамина А, в то время как стебли являются прекрасным источником витаминов B1, B2, B6 и C с богатыми запасами калия, фолиевой кислоты, кальция, магния, железа, фосфора, натрия и многих незаменимых аминокислот.

Питательные вещества в волокне высвобождаются во время выжимки сока, помогая работе кишечника.

Естественный органический натрий (соль) в сельдерее очень безопасен для потребления, на самом деле необходим для организма.

Даже люди, чувствительные к соли, могут безопасно принимать натрий в сельдерее, в отличие от поваренной соли (йодированного натрия), который вреден для людей с высоким кровяным давлением.

В то время как многие продукты теряют питательные вещества во время приготовления пищи, большинство соединений в сельдерее хорошо сохраняются во время приготовления.

Польза для здоровья
Сельдерей всегда ассоциировался с понижением артериального давления. В сочетании с другими соками он предоставляет разные формулы, которые помогают при лечении других заболеваний.

Недавние исследования показали, что сельдерей также может быть эффективным в борьбе с раком.

Некоторые из преимуществ сока сельдерея:

Кислотность: важные минералы в этом волшебном соке эффективно уравновешивают рН крови организма, нейтрализуя кислотность.

Спортсмены: сок сельдерея действует как идеальный пост-тренировочный тоник, поскольку он заменяет потерянные электролиты и регидратирует организм своими богатыми минералами.

Кровяное давление: сельдерей имеет органический натрий, который фактически снижает кровяное давление, а не увеличивает его.

Употребление сока сельдерея каждый день в течение недели значительно помогает снизить кровяное давление. Соединение, называемое фталидами, помогает расслабить мышцы вокруг артерий, расширяет сосуды и позволяет крови нормально течь.

Чтобы быть эффективными, выпейте сок в течение одной недели, остановитесь на три недели и начните снова.

Рак: Известно, что сельдерей содержит, по меньшей мере, восемь семейств противораковых соединений.

Среди них ацетилены, которые, как было показано, останавливают рост опухолевых клеток. Фенольные кислоты, которые блокируют действие простагландинов, которые способствуют росту опухолевых клеток.

И кумарины, которые помогают предотвратить свободные радикалы от повреждающих клеток.

Холестерин: этот скромный бледный сок был продемонстрирован для эффективного и значительного снижения общего холестерина и LDL (плохого) холестерина.

Рак желудка и прямой кишки: фитохимические кумарины предотвращают образование и развитие рака толстой кишки и желудка.

Запор: естественный слабительный эффект сельдерея помогает облегчить запоры. Это также помогает расслаблять нервы, которые были перегружены искусственными слабительными.

Охлаждение: в сухую и жаркую погоду выпейте стакан сока сельдерея два или три раза в день, между приемами пищи. Это чудесно помогает нормализовать температуру тела.

Мочегонное средство: Калий и натрий в соке сельдерея помогают регулировать жидкость организма и стимулировать производство мочи, что делает его важной помощью для избавления организма от избыточной жидкости.

Воспаление:
полиацетилен в сельдерее — удивительный рельеф для всех воспалений, таких как ревматоидный артрит, остеоартрит, подагра, астма и бронхит.

Функция почек: Сельдерей способствует здоровой и нормальной функции почек, помогая избавиться от токсинов из организма. При устранении токсинов он также предотвращает образование камней в почках.


Нервная система:
органические щелочные минералы в соке сельдерея оказывают успокаивающее действие на нервную систему, делая ее прекрасным напитком при бессоннице.

Потеря веса:
часто пейте сок сельдерея в течение дня.

Это помогает обуздать ваши тягу к сладостям и вредной еде.

Разрушение мочевых камней: мочегонное действие сока сельдерея также помогает разрушать и устранять камни мочевого пузыря и желчного пузыря.

Вы можете ожидать гораздо больше целебных выгод от сока сельдерея, поскольку вы потребляете его натуральный натрий.

Советы потребления
Выберите зеленый сельдерей. Храните сельдерей в герметичном контейнере или оберните в полиэтиленовый пакет.

Не оставляйте его при комнатной температуре слишком долго, так как он быстро увядает. Если ваш сельдерей увядает, посыпьте его небольшим количеством воды и положите в холодильник на несколько часов. Он восстановит свою свежесть.

ВНИМАНИЕ
Сельдерей — такое суккулентное растение, что оно производит свой собственный «пестицид», чтобы защитить себя от грибов. Этот защитный слой называется псораленс, который, хотя и защищает сельдерей, может не так хорошо действовать на здоровье некоторых людей.

Если вы начинаете испытывать проблемы с кожей после употребления сельдерея, это может означать, что у вас есть чувствительность к псораленсу.

Некоторые люди с низким кровяным давлением жаловались, что сельдерей снижает кровяное давление. Я лично не сталкивалась с этой проблемой, поэтому считаю, что это индивидуально. Но, возможно, вы захотите избежать сельдерея, если у вас низкое кровяное давление. Слушайте свое тело, когда принимаете сельдерей.

Источник: https://fithacker.ru/articles/selderey-umenshaet-gipertenziyu-ochishhaet-pochki-oblegchaet-simptomyi-artrita-i-podagryi/

СЕЛЬДЕРЕЙ: Сок и настой для оздоровления печени и почек

Сельдерей и мочекаменная болезнь

СОК СЕЛЬДЕРЕЯ можно поставить на первое место по полезности среди всех овощных соков. Его можно пить и просто для укрепления тела, и для вывода вредных веществ.

СЕЛЬДЕРЕЙ: Сок и настой для оздоровления печени и почек

Сельдерей содержит эфирное масло, которое соединяет в себе все целебные качества этого растения. Оно вырабатывается и из надземных, и из подземных частей сельдерея. Но самое качественное и концентрированное масло вырабатывают из семян, которые специально обрабатывают паром. 

Эфирное масло сельдерея

Эфирное масло сельдерея очень ароматное. Среди его компонентов найдены апиол, лимонен (до шестидесяти процентов), селинен и многие другие. Окраска масла может быть разных оттенков желтого цвета, даже рыжеватого (это не считается дефектом).

Эфирное масло сельдерея обладает теми же лечебными качествами, что и сам сельдерей. Это очень действенное мочевыводящее лекарство.

Если почки работают плохо, моча не выводится из организма, эффективно использование теплых примочек из эфирного масла сельдерея, положенных на область почек. Примочки при их остывании необходимо заменять на теплые.

Если больной страдает циститом, то можно делать теплые примочки из масла сельдерея на область мочевого пузыря.

Можно просто растирать тело любым массажным маслом с добавлением эфирного масла сельдерея (помните, что эфирные масла предназначены для использования только в сильно разбавленном виде) – это выведет из организма не только излишки влаги, но и вредные вещества, собравшиеся в организме за годы. Очень полезны подобные процедуры при артрите, подагре, ревматизме, целлюлите.

Эфирное масло сельдерея отлично влияет на работу печени.

А самое простое средство лечения маслом сельдерея – это пережевывание семян сельдерея. Таким способом когда-то женщины увеличивали лактацию и регулировали менструальные циклы, а мужчины улучшали работу пищеварительного тракта, печени и усиливали потенцию. Периодическое использование эфирного масла сельдерея снимет синдром усталости, взбодрит.

Водный настой из сельдерея применяют для снятия болевого синдрома, а также для нормализации работы нервной системы, как укрепляющее и тонизирующее средство. Настой из сельдерея улучшает сон, снимает напряженность. Очень рекомендован настой из сельдерея пожилым людям.

СЕЛЬДЕРЕЙ: Сок и настой для оздоровления печени и почек

Как приготовить настой сельдерея

  • Заварить 1 столовую ложку мелко нарзанного корня сельдерея 1 л горячей воды. Дать отстояться ночь, затем пропустить через сито.

Пить настой следует по 1 чайной ложке утром, в обед и вечером.

Настой сельдерея хорошо помогает при острых респираторных вирусных заболеваниях, бронхиальной астме, желтухе. Употребление настоя сельдерея помогает справиться с такими проблемами, как метеоризм, запоры, слишком густая кровь.

Можно принимать настой из сельдерея для облегчения дыхания при различных заболеваниях. Регулярное употребление настоя помогает увеличить выносливость тела и делает ум ясным. Минеральные вещества, которые содержатся в сельдерее, способствуют улучшению кроветворения. Употребление настоя сельдерея женщинам помогает справиться с предменструальным синдромом, снимает воспалительные процессы.

При наличии дерматологических заболеваний, таких как аллергические высыпания, дерматиты, а также длительно не заживающие повреждения кожи, пораженное место обрабатывают настоем сельдерея.

Можно намочить салфетку настоем сельдерея и приложить на некоторое время к пораженному месту.

Кроме того, с подобными проблемами можно справиться, изготовив мазь со свежей зеленью сельдерея или просто приложить к ранке свежесорванный листок.

✅Сок сельдерея

Замечательный продукт – сок сельдерея. Его получают в основном из черешкового вида растения. В соке сельдерея содержится витамин C, витамины группы B, а также много органического калия, кальция, натрия и фосфора, поддерживающих организм при больших физических нагрузках. Благодаря этому сок из сельдерея сегодня предлагается во всех барах при фитнес-клубах.

Сок сельдерея содержит большой процент биологически активного (живого) органического натрия. Одним из химических свойств натрия является поддержание кальция в растворенном состоянии.

Сырой сельдерей содержит в четыре раза больше органического натрия, чем кальция.

Такое соотношение делает его одним из самых полезных соков для людей, употребляющих концентрированные сахара и крахмалы более или менее постоянно в течение всей жизни.

СЕЛЬДЕРЕЙ: Сок и настой для оздоровления печени и почек

Если начатьутросо 100 г сока сельдерея, то организм на полдня получает заряд бодрости. Улучшается пищеварение, кишечник очищается от отложений, нормализуется состав крови, улучшается метаболизм, из мочевого пузыря и почек выводятся песок и камни.

А летом, когда наступает жара, полезно принять 50 г сока сельдерея перед уходом на работу и еще столько же перед обедом. Сок сельдерея поможет организму отрегулировать температуру тела и легче справиться с летней жарой.

При болезнях поджелудочной железы очень полезно употреблять сок из сельдерея. А удивительное влияние сельдерея на мужскую силу известно практически каждому!

Сок сельдерея можно поставить на первое место по полезности среди всех овощных соков. Его можно пить и просто для укрепления тела, и для вывода вредных веществ.

При обнаружении камней или песка в мочевом пузыре или почках очень полезен сок сельдерея.

Употребление свежеотжатого сока сельдерея снимет воспаление в выделительной системе, нормализует аппетит, выведет излишки жидкости из организма, устранит запоры.

СЕЛЬДЕРЕЙ: Сок и настой для оздоровления печени и почек

Если у пациента повышенная масса тела и вялость, ему обязательно следует употреблять сок сельдерея. Можно употреблять и один сок сельдерея, и смешивать его с соками из других плодов и овощей.

  • Так, например, если смешать сок сельдерея с соком моркови, петрушки и яблок, то получится оптимальное соотношение для оздоровления организма, питания его витаминами.
  • Хорошо смешать восемь частей морковного сока, три части свекольного и пять частей сока сельдерея.
  • Или одну часть сока моркови, четыре части капустного сока и пять частей сока сельдерея.
  • Или восемь частей сока моркови, пять частей сока сельдерея и три части сока редьки.

Сок сельдерея хорош при нарушении работы нервной системы, вызванном дегенерацией оболочек окончаний. При подобных заболеваниях положительный результат дает употребление сока сельдерея, смешанного с соком моркови.

Чтобы просто поддержать организм и подпитать его необходимым количеством минеральных веществ, вполне достаточно одной десертной ложки сока сельдерея трижды в сутки за полчаса до принятия пищи.

✅Смеси сока сельдерея с другими соками (особенно морковным) весьма полезны и дают почти феноменальные результаты при профилактике и лечении многих заболеваний. Употребление таких смесей показано людям с избыточным весом и различными нарушениями обмена веществ. Так, очень эффективным считается «напиток Казановы» – смесь морковного сока с соком сельдерея.

При нервных расстройствах, являющихся результатом перерождения (дегенерации) оболочки нервов, употребление соков моркови и сельдерея помогает их восстановлению. Сельдерей в большом количестве содержит магний и железо, а именно такое сочетание очень ценно в качестве питания для клеток крови.

Частой причиной нарушения деятельности нервной и кровеносной систем является нарушение баланса (соотношения) содержания минеральных солей вследствие курения и приема успокаивающих препаратов.

Сок моркови и сельдерея обеспечивает идеальное сочетание органических веществ для предотвращения подобных нарушений и восстанавливает их баланс в организме в том случае, если эти заболевания уже имеют место.

Противопоказания

Сельдерей считается относительно безопасным растением, если использовать его в соответствующих объемах в течение коротких промежутков времени. Однако есть и некоторые противопоказания.

Нельзя использовать препараты на основе сельдерея пахучего после шестого месяца беременности. Дело в том, что семена сельдерея содержат вещества, которые вызывают сокращение матки и, следовательно, могут привести к выкидышу у беременных.

Осторожно! Подгнивший сельдерей содержит канцерогенные вещества. Свежий сельдерей может храниться около двух недель в холодильнике, если завернуть его в ткань и поместить в целлофановый пакет или алюминиевую фольгу. Вялые листья можно оживить перед использованием с помощью холодной воды.

Для выведения шлаков и токсинов из организма

  • Использовать настой травы сельдерея пахучего. Залить 20 г сухого измельченного сырья 1 стаканом кипятка, настоять в течение 15 минут, процедить и принимать по полстакана 3–4 раза в день.

При умственном переутомлении

Помогает отвар корней сельдерея пахучего.

  • Залить 20 г сухого измельченного сырья 1 стаканом горячей воды, кипятить в течение получаса, процедить и довести объем до первоначального кипяченой водой.
  • Принимать по полстакана 3–4 раза в день.

В этом же случае полезен и отвар травы. Его готовить и пить по той же схеме, что и отвар корней.

При рвоте, гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническом колите, особенно сопровождающемся запорами

Полезен настой корней сельдерея пахучего.

  • 2 столовые ложки сухого измельченного сырья залить 1 стаканом холодной кипяченой воды, настоять в течение 2 часов, процедить и пить по 1/3 стакана 3 раза в день.
  • Для стимуляции аппетита принимать настой за полчаса до еды.

СЕЛЬДЕРЕЙ: Сок и настой для оздоровления печени и почек

При воспалительных заболеваниях почек

Помогает отвар травы сельдерея пахучего.

  • Залить 20 г сухого измельченного сырья 1 стаканом кипятка, кипятить в течение 15 минут, процедить, довести объем жидкости до первоначального кипяченой водой и принимать по полстакана 3–4 раза в день.
  • Отвар из корней в соотношении 1:10 кипятить 30 минут и принимать по полстакана 3–4 раза в день в этом же случае.

При мочекаменной болезни

Помогает отвар свежевысушенной травы и семян сельдерея пахучего.

  • Залить 2 чайные ложки сырья 1 стаканом горячей воды, кипятить в течение получаса, процедить и довести объем до исходного кипяченой водой, Принимать по 3 столовые ложки 2–3 раза в день.

Отвар использовать с лечебной и профилактической целью, особенно в предоперационный период, когда неизвестен тип камней.

При простатите

Показан прием отвара травы сельдерея пахучего.

  • Залить 20 г сухого измельченного сырья 1 стаканом кипятка, кипятить в течение 15 минут, процедить, довести объем жидкости до первоначального кипяченой водой и принимать по полстакана 3–4 раза в день.
  • Свежий сок корней пить при этом заболевании по 1–2 чайные ложки 3 раза в день за 30 минут до еды.

Для повышения кровоснабжения половых органов

Применять отвар корней сельдерея пахучего.

  • Залить 2 столовые ложки измельченного сырья 1 стаканом холодной кипяченой воды, настоять в течение 2 часов, затем процедить и пить по полстакана 3 раза в день.

При болезненных менструациях

Помогает отвар семян сельдерея пахучего.

  • Кипятить 2 чайные ложки семян в 1 стакане воды в течение получаса, затем процедить и принимать по 2–3 столовые ложки 3 раза в день.

При крапивнице и аллергических дерматитах

  • Обрабатывать соком сельдерея пахучего пораженные участки кожи.

При ожирении

Помогает отвар травы и корней сельдерея пахучего.

  • Кипятить 20 г травы в 1 стакане воды в течение 15 минут, а корни в течение 30 минут, затем состав процедить, довести до исходного объема кипяченой водой и принимать по полстакана 3–4 раза в день.

При нервных расстройствах, депрессии

  • Мелко нарезать 100 г корня сельдерея, добавить 1 л кагора и прогревать на медленном огне 15 минут, стараясь не кипятить. Затем дать постоять, пропустить через сито. Принимать по полстакана за полчаса до еды 3 раза в день.

Источник Эконет.ру

Больше полезных материалов →

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5b47128bd3726c00aa20a50a/5d15ab68495b6c00ad8a0c77

Всё про сельдерей: польза для здоровья, 10 народных рецептов

Сельдерей и мочекаменная болезнь

История сельдерея уходит в далёкое прошлое. Дикие формы до сих пор растут по всему побережью Средиземного моря. Как пищевое растение сельдерей разводят с XIV столетия.

Сельдерей пахучий относится к семейству сельдерейных или зонтичных. Это двухлетнее травянистое растение, которое даёт товарную продукцию только в первый год жизни в виде розетки листьев и корнеплода.

Ботаническая справка

Цветоносный побег вырастает у сельдерея только на второй год жизни и высотой до одного метра. Стебли растения прямостоячие, бороздчатые, обильно ветвящиеся.

Листья очень большие, перисто-рассечённые, тёмно-зелёные, блестящие, а с нижней стороны матовые.

Цветки мелкие, белые собранные в мелкие зонтики с 6–12 лучами. Зонтики не имеют ни листков обёртки, ни обёртки. Плоды круглые, мелкие, их диаметр не более 1,52 мм. Цвет серый или буровато-коричневый.

Сельдерей устойчив к низким температурам, его всходы переносят заморозки до -4° C, а взрослые растения до -7 °C. Растёт почти во всех европейских странах, в том числе и северных.

Сорта сельдерея

Pixabay

Культурные сорта делятся на три группы или разновидности: корневые, черешковые и листовые.

 Корневой сельдерей  в первый же год жизни даёт стержневой корень. Вырастает очень мясистый, сочный серо-белый корнеплод почти шаровидной формы. От нижней части корнеплода отходят многочисленные вторичные корни, некоторые из них также довольно мясистые. Листья этой разновидности растения также можно использовать в пищу.

 Листовой сельдерей  – это густая щётка многочисленных нежных листьев с мелкими черешками. Корнеплод у листового сельдерея не развивается.

 Черешковый сельдерей  отличается от листового. У него меньше крупных листьев, но каждый лист имеет длинный и толстый мясистый черешок. Корнеплод, так же, как и у листового сельдерея не развивается.

Чем богат сельдерей

Корнеплоды сельдерея содержат от 10 до 20% сухих веществ. И корнеплоды, и листья богаты аскорбиновой кислотой. В листьях растения от 10 до 18% сухих веществ.

  • В листьях до 110 мг% аскорбиновой кислоты.
  • Корнеплоды содержат 2–4% сахаров.
  • В листьях содержится 1% сахаров.
  • В корнеплодах 1–2,5% сырого белка.
  • Сырого белка в листьях 2–3%.

В листьях и корнеплодах найдены:

  • Каротин (провитамин A).
  • Витамины В1, В2, РР.
  • Соли кальция, калия, фосфора.
  • Каротин.
  • Флавоноиды, фуранокумарины.

Полезные свойства сельдерея

Сельдерей был хорошо известен с глубокой древности. В те далёкие времена его культивировали как декоративное и лекарственное растение.

✔ В древней медицине Индии, Тибета и Китая его рекомендовали употреблять в пищу больным раком. Сок растения, разведённый водой или уксусом использовали как противорвотное средство.

✔ Во времена Авиценны сельдерей называли римской петрушкой и считали, что растение положительно влияет на желудок. Сельдерей очень хорош для толстого кишечника, мочевого пузыря и почек, помогает справиться со вздутием живота. Помогает при водянке.

✔ Народная медицина применяет растение для лечения гиповитаминозов, болезней желудочно-кишечного тракта. Настои семян, корней и листьев сельдерея можно использовать для укрепления иммунитета, а также как средство, повышающее общую сопротивляемость организма.

✔ Включение в рацион сельдерея помогает улучшению аппетита и процессов пищеварения. Растение можно смело отнести к обладающим лекарственными свойствами. Его можно использовать как противовоспалительное, болеутоляющее, заживляющее раны, снимающее спазмы и противоаллергическое средство.

Польза сельдерея для здоровья

Яндекс.Картинки

Свежий сок корнеплодов, настой листьев в народной медицине применяют для лечения подагры, ревматизма, нефрита и мочекаменной болезни. Листья растения дают прекрасный мочегонный эффект.

Есть рецепты народной медицины, которые используют сельдерей при воспалении предстательной железы, гастритах, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Лекарственные препараты на основе растения помогают при хронических запорах и колитах, различных нарушениях сна, неврозах и астенических состояниях.

Широко используется сельдерей для профилактики атеросклероза. Незаменим для лечения кожных заболеваний и крапивницы. Во время простудных заболеваний настои на основе растения применяют как смягчающее и противовоспалительное средство верхних дыхательных путей.

✿ Содержащиеся в сельдерее соли калия благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему.
✿ Соли магния полезны для нервной системы.

✿ Наличие солей железа благотворны для процессов кроветворения.
✿ Сельдерей способен углублять сон и увеличивать его продолжительность, что ценно при бессоннице.

✿ При ушибах и заболеваниях суставов можно применять примочку из свежих листьев сельдерея.

Свежие измельчённые листья растения можно использовать для лечения кожных болезней, гнойных ран и язв. Для лечения можно готовить сельдерейную мазь, приготовленную на основе несолёного сливочного масла.

✔ Современная медицина рекомендует использовать зелень и корни растения в качестве лечебно-диетического средства при заболеваниях пищеварительного тракта: колиты, гастриты, язвенная болезнь.

✔ Эфирное масло растения славится противовоспалительным действием и является натуральным стимулятором секреции желудочного сока.

✔ Научная медицина опубликовала наблюдения, что сок растения, принимаемый по одной рюмке два раза в день, помогает адаптироваться организму человека к жаркой погоде.

✔ Корень и трава растения применяются в медицине как положительно действующие на мочеполовую систему.

Нужно ли чистить сельдерей

Для приготовления рецептов народной медицины и просто при употреблении в пищу сельдерей нужно вымыть. Удалять и чистить рекомендуется только старые и жёсткие волокна на черешках. Корнеплоды обязательно мыть и очищать.

Свежие и молодые побеги в особой чистке не нуждаются, их можно просто вымыть водой. Отличить старое растение от свежего можно по запаху. Свежий сельдерей пахнет очень сильно и приятно, его листья имеют ярко-зелёный цвет. Они хрустящие на ощупь.

У старого растения обязательно будут повреждены листья, может быть семенной зонтик. Старое растение имеет горький вкус. Если на побегах сельдерея появился коричневый цвет, откажитесь от приобретения товара.

Рецепты народной медицины

Яндекс.Картинки

В народной медицине широко используется в лекарственных целях свежевыжатый сок корнеплодов растения, а также настои, отвары травы, семян и корнеплодов. То есть, любая часть сельдерея может случить лечебным и лекарственным сырьём.

Лимоны и сельдерей лечат артрит

Взять по 500 грамм лимонов и корня сельдерея, провернуть в мясорубке и добавить 500 грамм мёда. Перемешать и настоять смесь в холодильнике 3–5 дней. Употреблять по 1 столовой ложке 3 раза в день за 15 минут до еды. Принимать смесь без перерыва, пока она не закончится. Потом сделать перерыв на 2 недели и повторить курс ещё один раз.

Настой при ревматизме, подагре, болях в суставах

1 столовую ложку свежих корней сельдерея залить двумя стаканами кипятка. Настоять 4 часа, затем процедить. Принимать по одной столовой ложке 3–4 раза в день за 30 минут до еды.

Настой для лечения неврозов

Вымыть и очистить корень растения, пропустить через мясорубку. Тридцать четыре грамма полученного сырья залить одним литром кипящей воды. Дать настоять 8 часов, затем процедить. Принимать по 1–2 столовых ложки 3–4 раза в день.

Для лечения гастритов

Свежие, хорошо промытые корни пропустить через мясорубку. Массу отжать. Получившийся сок принимать по 1–2 чайных ложки 3 раза в день за 30 минут до еды. Сок не хранить, ежедневно готовить свежий сок.

Для лечения кожных болезней

Вымытые кони и листья измельчить. Одну столовую измельчённого сырья залить стаканом крутого кипятка. Настаивать 4 часа, процедить. Настой применять наружно для обмываний поражённых участков кожи.

Для лечения сахарного диабета

15–20 грамм измельчённых корней или травы сельдерея залить 200 мл воды, поставить на малый огонь и кипятить 15 минут (траву) или 30 минут (корни). Отвар охладить, процедить и принимать по 2–3 столовых ложки 3–4 раза в сутки.

Холодный настой при болях в суставах

1 столовую ложку свежих корней сельдерея залить холодной водой, настоять в течение 4 часов. Принимать по 1/3-1/4 столовые ложки 3 раза в день до еды.

Для лечения крапивницы

Измельчить корень растения. Взять одну столовую ложку сырья, заварить в 300 мл кипятка и настаивать 4 часа в закрытой посуде. Процедить и принимать по столовой ложке 3-4 раза в день за полчаса до еды.

Болеутоляющее средство

Свежевыжатый сок корнеплодов растения принимать от 3 до 5 раз в день по 1–2 чайных ложки до еды. Отличное средство для снятия боли при воспалении предстательной железы.

Отвар из петрушки и сельдерея от хруста в суставах

Взять по 100 грамм петрушки и сельдерея (корни и траву). Нарезать и прокипятить 5-7 минут в 1/2 литра воды. Отжать в остывший отвар сок из одного лимона, добавить две столовые ложки мёда. Эту порцию выпить в течение дня небольшими глотками. Курс лечения 1–2 месяца.

В нашей стране широкого распространения сельдерей пока не получил, но некоторые дачники выращивают его достаточно активно.

Корнеплоды растения достаточно хорошо сохраняются в погребе, только их следует засы́пать сухим мелким песком. Листва отлично хранится в полиэтиленовых пакетах при температуре от 0 до +1 °C около трёх месяцев. Попробуйте вырастить в следующем году у себя сельдерей и будете обеспечены собственным лекарственным растением на всю зиму.

Источник: https://greenapteka.ru/selderej/

СоветВрача24/7
Добавить комментарий